Bien que New York regorge de boulangeries, lorsqu’il s’agit de trouver un croissant exceptionnel, certaines adresses se démarquent et captivent les passionnés de cette spécialité, tant dans la ville que dans le reste des États-Unis. En effet, nous avons là des véritables institutions modernes du croissant.
Si vous aimez les croissants, découvrez ces adresses incontournables à New York
Paloma
Avec des combinaisons audacieuses telles que le croissant au wagyu reuben, le croissant shakshuka ou encore le croissant à la carnitas de porc et ananas, cette boulangerie de Brooklyn se distingue par sa créativité. Elle propose sans cesse des saveurs novatrices, et si vous avez la chance de tomber sur leur croissant aux pommes, n’hésitez pas à le commander.
Tall Poppy
Cette petite perle, ouverte depuis septembre, a conquis le cœur des amateurs de croissants avec des créations allant du cruffin cacio e pepe au croissant au fromage de chèvre, noix de pécan et miel. L’accent y est mis sur des ingrédients frais et locaux, rendant chaque bouchée aussi enveloppante qu’un câlin.
Petitchou
Située dans l’East Village, cette boulangerie propose les fameux croissandwiches, une option tendance pour les petits déjeuners à New York. Le classique bacon, œuf et fromage dans une croûte croustillante au beurre de croissant, accompagné d’un dip chipotle aioli fait le bonheur de tous les gourmands. Des options sucrées sont également disponibles pour les amateurs de douceurs.
L’Appartement 4F
Cette boulangerie française, qui se transforme en bar à vin naturel le soir, propose des croissants faits à la main qu’il serait dommage de rater si vous êtes dans le quartier de Brooklyn Heights. Leur croissant aux amandes et à la framboise est un favori, mais chaque option est une réussite.
Someday’s Bakery
Les créations de cette boulangerie fusionnaient l’art de la pâtisserie et la cuisine asiatique. Inaugurée en 2024, elle s’est rapidement imposée comme un incontournable avec des spécialités telles que le croissant noir à l’orange crémeuse. Leur audace se traduit par des inventions comme la tasse de mac and cheese au trois fromages, tout en proposant aussi des saveurs classiques, parmi lesquelles le croissant en treillis à la pistache, un vrai coup de cœur.
Bon à savoir
- Le croissant est une spécialité culinaire française originaire de Vienne, en Autriche.
- À New York, la variété de croissants disponibles reflète la diversité culturelle de la ville.
- Les boulangeries utilisent souvent des ingrédients locaux pour garantir des produits frais et de saison.
- Les croissandwiches sont une alternative populaire au petit déjeuner traditionnel.
- Les boulangeries artisanales à New York mettent l’accent sur des méthodes de fabrication traditionnelles.
- Source image(s) : instyle.mx
- Source : https://instyle.mx/estilo-de-vida/donde-comer-croissant-nueva-york/
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