Janvier Sec et Rayures Zèbre : Les Tendances Boisson qui Font Tâche d’Huile chez les Jeunes

Autour des tables, l’animation est omniprésente. La musique de fond, presque imperceptible, accompagne les serveurs affairés à servir des cocktails débordant de glace. Nous sommes à Milan, mais nous pourrions très bien nous imaginer à Paris, Londres, ou sous les gratte-ciels de Manhattan. Les gens fuient leurs bureaux pour se retrouver dans les bars. La dichotomie entre travail et loisir est emblématique de la modernité. Vie diurne et vie nocturne : la première est apprivoisée et conventionnelle, tandis que la seconde représente « une compensation aux traits interdits et pécheurs ». C’est ce que soulignait le philosophe Julius Evola en 1938, offrant légèrement un aperçu de l’humanité au crépuscule. Mais qu’en est-il aujourd’hui ? Qu’est-ce qui motive cette quête de socialité ? Une réponse intéressante nous vient de Diageo, la multinationale britannique spécialisée dans les boissons alcoolisées, qui a publié le rapport “Distilled 2025”. Ce document élaboré et riche en données est destiné à saisir les tendances de consommation pour l’année à venir. Il ressort particulièrement que le fait de se retrouver sera de plus en plus marqué par la quête d’expériences uniques ou « pour une nuit seulement ». “Le temps et les ressources seront consacrés à des produits et des événements irrécupérables”, a déclaré Cristina Diezadinho, Directrice Marketing chez Diageo. Cependant, l’originalité de ce travail réside dans l’analyse des comportements des jeunes générations. On semble observer l’émergence d’une nouvelle forme d’hédonisme, où le plaisir se concentre sur des occasions limitées tout en préservant le bien-être psychophysique.

Le rapport aux alcools distingue en particulier les nouvelles générations. Sur ce sujet, les actualités restent en partie ambiguës. L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) a souvent mis en garde contre les consommations excessives chez les adolescents : une tendance qui a explosé pendant le confinement de 2020. Toutefois, grâce à l’influence des réseaux sociaux, émergent des initiatives opposées, initialement nées comme des défis entre pairs, visant à sensibiliser sur les risques liés à l’alcool. Certaines d’entre elles se transforment même en véritables campagnes institutionnelles soutenues par les gouvernements de divers pays. Le début de l’année s’est ouvert sur le “dry january”, incitant à s’abstenir de toute consommation d’alcool. Actuellement, c’est la tendance du “zebra striping” qui séduit. En quoi cela consiste-t-il ? Malgré son nom, cela n’a rien à voir avec le règne animal ou des voyages exotiques. Il s’agit d’une nouvelle approche pour les apéritifs ou pour les soirées au pub : après chaque boisson alcoolisée, on consomme une alternative sans ou à faible alcool, favorisant ainsi une meilleure hydratation et permettant à l’organisme de bien récupérer, évitant ainsi les effets de l’ivresse. Ainsi, après une bière, on savourera une boisson sans alcool ; un comportement qui pourrait sembler schizophrénique pour les papilles. Mais pas d’inquiétudes : c’est le foie qui en sortira renforcé. Les tendances révélées dans le rapport de Diageo sont corroborées par d’autres données en provenance de Grande-Bretagne. La société anglaise “Kam”, spécialisée dans le secteur des boissons, rapporte que ce sont principalement les moins de 24 ans qui adoptent un mode de vie plus sobre : huit sur dix affirment combiner alcool et boissons non alcoolisées lors de la même occasion. En revanche, chez les adultes, ce phénomène ne concerne que 25 % des personnes interrogées. Il est évident que pour les nouvelles générations, le plaisir doit de plus en plus s’accompagner de la préservation de leur bien-être et de leur santé.