Un incident grave s’est produit dans un hôtel d’une station balnéaire espagnole de la région de Murcie, touchant plus de 100 clients.
Kassel – Plus d’une centaine de vacanciers ont souffert de symptômes tels que nausées, diarrhée et vomissements après le déjeuner dans un hôtel quatre étoiles situé à La Manga. La cuisine de l’établissement a été provisoirement fermée suite à ces incidents, et des médias espagnols évoquent des cas de contamination à la salmonelle.
Selon des informations de nachrichten.es, l’incident a eu lieu juste après le déjeuner, le 23 août 2025. Les symptômes ont rapidement touché un plus grand nombre de clients, comprenant de fortes douleurs abdominales, des vomissements et, pour certains, de la fièvre. Au moins 20 personnes ont dû être transportées vers des hôpitaux voisins. Des analyses microbiologiques ont confirmé la présence de salmonelles, généralement introduites dans l’organisme par la nourriture.
Les autorités agissent rapidement après l’intoxication alimentaire en Espagne
Les autorités de santé de la région de Murcie ont ouvert une enquête. Des enfants font également partie des victimes. Des échantillons alimentaires et des cultures de selles ont été prélevés pour identifier la source de l’épidémie. On rappelle qu’un incident similaire a abouti à la mort de deux personnes dans un hôtel en République dominicaine après avoir consommé des aliments au buffet.
D’après le quotidien La Verdad, il s’agit de l’hôtel « Izan Cavanna » à La Manga. Ce dernier a confirmé l’incident et a exprimé ses regrets face à la situation et aux inquiétudes des clients. Dans un communiqué, il assure qu’il met tout en œuvre pour résoudre cette crise et maintenir un environnement sécurisé et sain.
Les avis sur Google concernant l’hôtel soulignent des préoccupations par rapport aux normes d’hygiène, ce qui a incité la direction à instaurer des protocoles de nettoyage stricts à l’échelle de l’établissement et à collaborer étroitement avec les autorités sanitaires.
Les raviolis aux épinards et le poisson sous enquête en lien avec l’intoxication à l’hôtel
Selon La Verdad, des parents ont décrit des scènes de détresse dans les couloirs de l’hôtel. « Elle passait son temps aux toilettes et ne pouvait rien garder », a révélé la mère d’une fillette de dix ans. « La petite était épuisée, déshydratée, et le traitement a été long ». Le fait que tous les patients aient ressenti des symptômes après le déjeuner soulève la suspicion que c’était la nourriture qui était en cause. Certains clients auraient consommé un plat de poisson ainsi que des raviolis farcis aux épinards, ce qui a rappelé des incidents antérieurs dans d’autres hôtels où des conditions d’hygiène déplorables avaient été signalées.
Points à retenir
- Un incident grave dans un hôtel espagnol a touché plus de 100 clients.
- Les symptômes incluent diarrhée, vomissements et douleurs abdominales.
- L’enquête des autorités se concentre sur les aliments servis, principalement le poisson et les raviolis aux épinards.
Cette situation soulève des questions sur l’importance des normes d’hygiène dans l’industrie hôtelière. Quelles mesures peuvent être mises en place pour éviter de tels incidents à l’avenir ? La sécurité alimentaire doit-elle devenir une priorité incontournable pour garantir la santé des vacanciers ?