HOUSTON, Texas – La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis fait un pas significatif vers la sécurité des consommateurs en annonçant l’interdiction d’un colorant alimentaire controversé, le Rouge 3, lié à des risques de cancer depuis plusieurs décennies.
Également connu sous le nom de FD&C Red No. 3, ce colorant a été couramment utilisé dans la fabrication de divers snacks, confiseries et autres aliments transformés, ajoutant sa teinte vive à de nombreux produits disponibles dans le commerce.
Cependant, les preuves croissantes concernant ses risques potentiels pour la santé ont conduit à la décision de la FDA, annoncée mercredi, exigeant des entreprises qu’elles commencent à éliminer son utilisation. Les fabricants ont jusqu’à janvier 2027 pour se conformer à cette directive, marquant ainsi un tournant majeur dans la réglementation des additifs alimentaires.
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Qu’est-ce que le Rouge 3 ?
Reconnu pour sa teinte rouge vif ou rose, il est largement utilisé dans des produits tels que la maïs soufflé de Pâques, les gummies, les cerises des cocktails de fruits et certains gâteaux snacks. Cependant, des recherches menées au fil des décennies ont établi un lien entre ce colorant et le cancer chez les animaux de laboratoire, entraînant des interdictions dans les cosmétiques et sa restriction dans de nombreux pays à travers le monde.
Ce colorant est depuis longtemps controversé, étant associé à des risques de cancer chez les animaux de laboratoire depuis plusieurs décennies.
Quels produits contiennent le Rouge 3 ?
Le colorant se retrouve dans des dizaines de bonbons et de snacks à travers le pays, bien que ces dernières années, plusieurs entreprises aient commencé à l’éliminer. La société qui produit les “Peeps” a annoncé que Pâques 2024 marquerait la fin de l’utilisation du colorant dans ses variétés roses et violettes de ces friandises en guimauve.
Le Rouge 3 a été précédemment utilisé dans des cosmétiques et des médicaments topiques, mais la FDA en a interdit l’utilisation dans ces produits en 1990.
Selon la base de données du Environmental Working Group, de nombreux produits aux États-Unis ont utilisé ce colorant récemment, notamment :
Fruit by the Foot
Chewing-gum Dubble Bubble
Entenmann’s Little Bites
Hostess Ding Dongs
Lait de fraise Nestlé
Amandes Jordan
Bonbons Pez
Maïs soufflé de Brach’s
Ringpop
En outre, des magasins comme Albertsons, Target et Walmart ont tous utilisé ce colorant dans certains de leurs produits maisons. De nombreux cocktails de fruits en conserve contiennent également des cerises colorées avec ce colorant.
Quel impact pour le Texas ?
De nombreux snacks et bonbons très appréciés au Texas subiront des changements suite à cette interdiction. La bonne nouvelle est que les consommateurs ne verront pas nécessairement un changement immédiat dans les produits disponibles. La FDA a accordé aux entreprises un certain temps pour retirer les produits ou commencer à en fabriquer d’autres sans le colorant.
La FDA surveille en permanence les additifs alimentaires comme les colorants et a instauré des réglementations sur de nombreux d’entre eux au fil des années.
Faits intéressants sur le Texas
Voici quelques faits peu connus sur l’État du Texas.
Crédit photo : Billy Jenkins
Bon à savoir
- Le Rouge 3 avait déjà été interdit dans les cosmétiques aux États-Unis en 1990.
- De nombreux autres pays ont déjà restreint ou interdit son utilisation dans divers produits alimentaires.
- Le changement de réglementation pourrait encourager les fabricants à explorer des alternatives plus saines et naturelles.
L’interdiction du Rouge 3 soulève des questions sur la sécurité des additifs alimentaires et l’importance de la transparence en matière d’ingrédients. Cela pourrait inciter les consommateurs à être plus vigilants quant aux produits qu’ils choisissent, ouvrant ainsi la discussion sur l’avenir de la réglementation des additifs alimentaires et leurs impacts sur la santé publique.
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