Nous venons d’apprendre que le terme ‘gordophobie‘ est l’un des candidats pour le titre de mot de l’année de la Fundéu. Cela n’est pas surprenant, car la gordophobie est un concept très actuel. Cette semaine, lors d’une émission de la télévision publique, un entrepreneur a provoqué une controverse en affirmant que les Espagnols sont en effet gordophobes.
“Nous n’embauchons pas de personnes en surpoids, car nous privilégions une meilleure image”, a déclaré José Manuel Moreno, porte-parole de ‘Le Grand Café’ à Málaga. Ce groupe, actif dans le secteur de la restauration, possède pas moins de cinq établissements dans toute la province.
Comme on peut s’y attendre, ces déclarations ont suscité une grande indignation. Cependant, l’entreprise a rapidement précisé que cet homme n’est qu’un “collaborateur externe” et ne représente pas la société, ajoutant qu’elle désapprouvait ces propos. Mais… d’où provient toute cette polémique ? Le sujet de la gordophobie a été soulevé car, cette année, David Broncano présenterait les célébrations du Nouvel An à la télévision publique avec Lala Chus, laquelle a fait l’objet de nombreuses critiques concernant son poids et son apparence.
Dans ce contexte, une question se pose : les Espagnols sont-ils vraiment gordophobes ? Combien de personnes sont touchées par le surpoids et l’obésité dans notre pays ? Cela a été le thème principal de l’émission ‘Fin de Semana’ de ce dimanche, où Ingeborg Schlichting, le psychologue Pedro Martínez et la Dr. Carmen Candela ont débattu de ces questions.
Pour commencer, le psychologue a clairement déclaré qu’il n’aime pas le terme gordophobie, car “une phobie est une réaction d’anxiété intense face à un stimulus”. Donc, selon lui, une personne gordophobe serait celle qui éprouverait une anxiété énorme en étant à côté d’une personne en surpoids. Il a conclu en affirmant qu’il préfère parler de “préjugés”.
De son côté, la docteure Carmen Candela a affirmé de manière catégorique qu’il n’existe pas de gordophobie en Espagne. Pour elle, la controverse autour de Lala Chus découle des façons de s’exprimer de la collaboratrice de ‘La Revuelta’: “Elle s’est exprimée de manière totalement ordinaire”. Cependant, il est vrai que ses mots ont été mal interprétés par la suite.
Enfin, Ingeborg Schlichting a insisté sur le fait qu'”il semble que seule la beauté et la minceur comptent, mais le monde et les personnes ne sont pas ainsi. Toutes les personnes sont différentes, avec leurs réalités, et certaines peuvent avoir un nez, des oreilles, ou un ventre plus ou moins rond.”
LES PROBLÈMES DE SURPOIDS EN CHIFFRES
Il est vrai qu’en Espagne, un mode de vie plus sain s’est progressivement installé ces dernières années, mais 4 Espagnols sur 10 souffrent de surpoids. De plus, plus de 22% de la population adulte espagnole est considérée comme obèse, avec des taux encore plus élevés chez les jeunes (selon les dernières données officielles de 2024).
Les perspectives sont d’ailleurs inquiétantes, car la prévalence de cette maladie devrait augmenter de 1,9% par an jusqu’en 2035. Par ailleurs, en Espagne, 20,3% des aliments consommés sont des produits ultra-transformés (selon une étude de cette année de l’Université de São Paulo).
Cette même recherche nous positionne comme le deuxième pays méditerranéen consommant le plus de produits ultra-transformés, juste après Malte (qui en consomme 27%). De plus, il est estimé qu’un tiers des calories ingérées quotidiennement par les Espagnols proviennent de ces produits. Quelles en sont les conséquences ? Les régimes riches en ces aliments sont liés à un risque accru de 44% de dépression et de 48% d’anxiété.
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Bon à savoir
- La gordophobie est perçue comme un sujet sensible qui soulève de nombreuses émotions dans la société contemporaine.
- Un individu sur deux en Espagne reconnait avoir été, d’une manière ou d’une autre, victime de discrimination liée à son apparence physique.
- Les professionnels de la santé soulignent l’importance d’adopter des modes de vie équilibrés, favorisant à la fois une alimentation saine et une activité physique régulière.