Paik Jong-won, arrêt des apparitions télévisées au profit de son entreprise
Paik Jong-won, juge de la série Netflix "Culinary Class Wars" et propriétaire de 26 franchises, a annoncé le 6 mai qu’il allait suspendre toutes ses apparitions à la télévision, à l’exception des programmes en cours de tournage. Il souhaite concentrer toute son énergie sur son entreprise, Theborn Korea.
Cette décision intervient dans un contexte de controverses qui touchent le célèbre chef, allant d’allégations d’abus de pouvoir à des violations du code alimentaire, révélées en janvier dernier.
Dans une vidéo d’excuses de cinq minutes publiée sur sa chaîne YouTube, Paik a déclaré en coréen : "Nous nous sommes déjà excusés par écrit lors de la réunion des actionnaires concernant de nombreux problèmes soulevés depuis longtemps. Mais aujourd’hui, je tiens à vous parler directement."
Il a également mentionné avoir pris le temps de réfléchir profondément et de réorganiser toute son entreprise suite aux divers problèmes rencontrés.
Paik a souligné que lui et son équipe œuvraient pour identifier les causes des problèmes liés à la qualité des aliments, la sécurité, et l’hygiène lors des festivals afin d’apporter des améliorations.
L’allégation la plus grave concerne la violation des lois sur l’étiquetage d’origine. Sa pâte de soja, Paik-seok doenjang, qui est produite par Theborn Korea, a été présentée comme fabriquée localement, mais contiendrait en fait une pâte fermentée chinoise.
D’autres accusations portent sur la qualité des produits, comme une faible teneur en porc dans le jambon de Theborn Korea et un usage minimal de mandarines dans une bière à la mandarine lancée par la franchise affiliée Yeondon Ball Katsu.
"Tous les problèmes sont de ma faute", a admis Paik, le chef d’entreprise le plus en vue de Corée du Sud.
Il a également abordé les allégations d’abus de pouvoir à l’égard de son personnel. Le 21 avril, un ancien producteur de télévision, Kim Jae-hwan, l’a accusé d’abuser de son pouvoir lors du concours télévisé "My Little Television", en formulant des demandes déraisonnables et en imposant ses équipes de tournage.
Dans ses excuses, Paik a déclaré : "Je suis conscient qu’il y a eu des préoccupations concernant mes activités de diffusion en tant que représentant d’une entreprise cotée, et que des rapports récents ont évoqué une volonté d’intimider les autres. C’est également ma faute."
Il a ajouté : "Si nos paroles ou nos actions ont blessé quelqu’un dans le processus de création d’un bon contenu, cela m’incombe et je le reconnais. J’aurais dû être plus humble face à toute l’affection que l’on m’a témoignée."
Désormais, Paik a pris la décision de mettre un terme à ses activités de diffusion, sauf pour les programmes en cours. "Je vais concentrer toute ma passion et mon énergie sur la croissance de Theborn Korea et le développement de nos partenaires commerciaux. Nous ferons de notre mieux pour restaurer la confiance envers l’entreprise et l’aider à s’étendre à l’échelle mondiale."
Bien qu’il prévoie toujours d’apparaître dans la deuxième saison de "Culinary Class Wars", le tournage étant déjà en cours, et dans la troisième saison de "The Genius Paik" sur tvN, il s’engage à retourner à l’essentiel.
"Je tiens à m’excuser encore une fois pour ceux qui ont été déçus par mon comportement. Je me rappelle avec émotion de l’excitation du jour où j’ai ouvert ma première boutique et du lourd fardeau que j’ai ressenti au moment du lancement de Theborn Korea. Avec cette intention ancrée dans mon cœur, je recommencerai en regardant uniquement vers les partenaires commerciaux, les actionnaires et les clients."
Bon à savoir
- Paik Jong-won possède plusieurs chaînes de restaurants et de cafés en Corée du Sud.
- Il est connu pour sa capacité à faire découvrir la cuisine coréenne au niveau international.
- La série "Culinary Class Wars" sur Netflix met en avant des chefs dans un cadre compétitif, suscitant l’intérêt pour la gastronomie.
La décision de Paik de suspendre ses apparitions à la télévision peut soulever des questions sur le équilibre entre la notoriété publique et la responsabilité personnelle en tant qu’entrepreneur. Qu’en pensez-vous ?