Le roi Charles III est reconnu pour son amour de l’agriculture biologique et de l’alimentation saine. Il est également connu pour sa tendance à sauter le déjeuner. Alors que la défunte reine Elizabeth II appréciait les œufs brouillés ou peut-être un bol de céréales Special K, le roi Charles préfère le pain fait maison et les fruits frais cultivés dans son domaine familial, Highgrove, véritable écrin de jardins et de vergers situé dans le Gloucestershire. Son altesse serait tellement passionnée par le miel qu’il exige pas moins de six variétés à sa table de petit-déjeuner, même lors de ses voyages officiels.
Le chef de la reine Elizabeth II, Graham Newbould, qui a dévoilé les habitudes de son fils en matière de miel, a précisé que lorsque le roi Charles voyage, il demande une boîte spéciale pour le petit-déjeuner. Cette boîte contient généralement les six variétés de miel, ainsi que des fruits secs et du muesli, un mélange d’oléagineux, de céréales, de flocons d’avoine, de graines et d’autres fruits secs. Ce mélange est souvent associé à du lait ou du yaourt et peut être servi chaud ou froid. On suppose donc que le roi Charles ajoute une touche de miel à ce délice matinal, et choisit peut-être un autre type pour son thé. Mais pourquoi tant de variétés de miel ? En tant que roi d’Angleterre, il peut se permettre toutes ses fantaisies concernant le petit-déjeuner. Bien que l’on ne sache pas exactement quelles sortes de miel il préfère, on peut raisonnablement imaginer qu’elles proviennent des ruches des propriétés royales — et qu’il peut en avoir envie à tout moment.
Du miel digne d’un roi
Il ne serait guère surprenant que le roi Charles dispose sur sa table de petit-déjeuner certains des miels les plus chers au monde. Parmi eux, on pourrait trouver un rare miel turc connu sous le nom de miel Elvish, produit dans une région isolée des hautes terres, près de la mer Noire, et vendu à des milliers de dollars la livre. Ou peut-être privilégie-t-il le miel de manuka en provenance de Nouvelle-Zélande, prisé pour ses propriétés antibactériennes. Néanmoins, il est fort probable qu’il apprécie des miels produits bien plus près de chez lui, étant donné son engagement pour la durabilité et les ingrédients locaux.
Des ruches sont installées dans plusieurs résidences royales, dont Buckingham Palace, Clarence House, Sandringham et Highgrove, où les abeilles jouissent d’hébergements luxueux, avec des ruches sculptées dans le chêne anglais. Elles produisent tant de miel que beaucoup de cette production est mise en vente au public, offrant plusieurs variétés, notamment un miel crémeux et agrumé Royal Estate, un miel floral Royal Orchard Summer, et un miel d’acacia de Transylvanie, parmi d’autres. Les six variétés de miel du roi Charles pourraient vraisemblablement inclure l’une de ces options, ou même un miel parfumé à la lavande provenant des abeilles de Sandringham. Avec de telles options, on comprendrait pourquoi il aurait envie de six types de miel pour son petit-déjeuner, par crainte de ne pas tous les goûter autrement.
Bon à savoir
- Le roi Charles III est un fervent défenseur de la durabilité, ce qui se reflète dans ses choix alimentaires.
- Les ruches royales produisent non seulement du miel pour la consommation personnelle, mais aussi pour le grand public.
- Le muesli, souvent consommé par le roi, peut être adapté avec différents ingrédients selon les goûts.
En somme, les habitudes alimentaires du roi Charles III illustrent non seulement ses préférences personnelles, mais également ses valeurs en faveur de la durabilité et de l’agriculture responsable. Cela fait émerger une réflexion intéressante sur l’importance de nos choix alimentaires et sur les implications qu’ils ont, tant au niveau personnel que collectif. Quelles seraient vos propres exigences à table si vous aviez ce pouvoir ?