Dernière semaine d’événements au “Carabattole Love Park”. Ce soir, mercredi 3 septembre, à partir de 20h30, un stand de la bibliothèque municipale sera présent, ainsi qu’un atelier pour les enfants de 5 à 10 ans animé par l’illustrateur Giacomo Tempestini. À 21 heures, le biologiste nutritionniste Edoardo Banchi, originaire d’Agliana, présentera son premier livre “Un œuf par jour éloigne le médecin” (édité par Red). Ce dernier aborde les régimes low carb, visant à transformer les habitudes alimentaires pour atteindre satiété, santé et longévité. Un échange est prévu entre l’auteur, le maire Luca Benesperi et l’adjointe à l’éducation Giulia Fondi. L’événement sera précédé d’un aperi-keto au pub The Cave, situé rue La Pira, à 19h30 (réservation uniquement au 338.4427774). Cette soirée, inscrite dans le cadre de “Culturalia”, met traîte du rôle de l’alimentation sur la santé et le bien-être, tout en présentant un ouvrage qui se veut un guide vers la reconquête de son équilibre. Néanmoins, la question se pose : le proverbe classique “Une pomme par jour éloigne le médecin” est-il toujours d’actualité ? “Les preuves scientifiques évoluent”, explique le Dr Banchi, “mais surtout, nos besoins changent en fonction de notre mode de vie et de la composition démographique. Les œufs sont un aliment complet, riches en protéines de qualité, graisses saines et vitamines. Ils peuvent être consommés quotidiennement, sauf contre-indications médicales. Leur impact sur le cholestérol est très limité : l’alimentation n’influe qu’à 15 % ; ce qui importe vraiment, c’est la qualité du régime alimentaire et la réponse métabolique de chacun.” Le Dr Banchi est spécialisé dans la diète cétogène et est fréquemment invité à des émissions de télévision. Il apparaît que ce régime est une version plus stricte du low carb, réduisant l’apport calorique à environ 5 %, riche en graisses saines, modérément protéinée et pauvre en glucides. Qu’en est-il du régime méditerranéen ?
“S’il est suivi authentiquement, c’est un excellent modèle alimentaire”, affirme le nutritionniste. “Cependant, avec le temps, il a été déformé : aujourd’hui, il est souvent confondu avec un régime riche en pain, pâtes et sucres. Le concept original reposait sur la saisonnalité, la qualité des ingrédients, l’huile d’olive extra vierge, les légumes, le poisson et les légumineuses. Nous devrions revenir à ces principes.”
Demain, jeudi 4, les événements du “Carabattole Love Park” se poursuivent avec une performance de la cover band Stereo 8, suivie vendredi 5 par Infedeli alla linea, un tribute au Cccp et Csi. Samedi 6, une discothèque en plein air animée par le DJ Ronny, et dimanche 7, une surprise pour la fête finale. Deux événements annulés en début d’été seront également reprogrammés le week-end : à San Michele, une street band et des artistes de rue le samedi 6, et le dimanche 7 à Ferruccia, un spectacle de magie avec Magicus. Tous les événements sont gratuits et commencent à 21 heures. Les stands gastronomiques du “Carabattole Love Park” ouvrent à 19h30.
Bon à savoir
- Le Dr Edoardo Banchi propose des conseils pratiques sur le mode de vie et l’alimentation, mettant en avant les bienfaits des œufs.
- Les principes du régime méditerranéen encouragent la consommation d’ingrédients frais et de saison, essentiels pour une alimentation équilibrée.
- Les événements du “Carabattole Love Park” offrent une variété de divertissements gratuits pour tous les âges, reliant culture et convivialité.
Cette série d’événements souligne l’importance croissante d’une alimentation consciente et équilibrée dans nos vies modernes. À l’heure où les choix alimentaires sont de plus en plus variés et souvent contradictoires, il pourrait être judicieux de réfléchir à nos propres habitudes alimentaires et leur impact sur notre santé globale. Quel équilibre serons-nous prêts à instaurer pour répondre à nos besoins individuels et collectifs ?