- Voici le truc ultime pour manger plus sainement tout en réduisant son budget
- Seules 3 personnes sur 10 en Espagne réussissent à adopter des habitudes saines
Le débat sur l’alimentation et le poids corporel est souvent marqué par des messages contradictoires. Sous des termes apparemment inoffensifs comme “changement de mode de vie” ou “habitudes saines”, soupçonne souvent des régimes restrictifs déguisés.
La nutritionniste Gabriela Uriarte, spécialisée dans le comportement alimentaire, remet en question plusieurs idées reçues et présente six clés pour mieux comprendre notre relation avec la nourriture.
Les régimes déguisés sont toujours des régimes
Uriarte souligne que les régimes amaigrissants ne fonctionnent que très rarement sur le long terme. “Dans 95% des cas, le poids perdu est regagné, souvent avec des kilos supplémentaires. De plus, les régimes entraînent des effets secondaires physiques et émotionnels qui ne sont pas toujours évoqués”, précise-t-elle.
Le poids idéal
Le fameux “poids idéal” ne peut pas être maintenu grâce à des restrictions extrêmes. “Si vous devez suivre un régime strict et adopter un exercice obsessionnel pour maintenir votre poids, cela ne correspond pas à votre poids santé, même si l’IMC l’approuve”, prévient-elle. La spécialiste insiste sur la nécessité d’adopter une approche équilibrée et de ne pas confondre minceur avec bien-être.
Manger, c’est bien plus que se nourrir
Nourrir son corps ne doit pas être un acte mécanique ou simplement un calcul de nutriments. “Vous n’êtes pas un robot, et manger ne sera jamais comme faire le plein de sa voiture”, explique Uriarte. Des facteurs tels que la culture, les émotions et l’environnement social influencent de manière significative notre façon de manger.
Vouloir tout contrôler
Tenter de tout maîtriser en matière d’alimentation non seulement ne fonctionne pas, mais provoque également l’effet inverse. La nutritionniste avertit que la restriction excessive est l’un des principaux déclencheurs de la perte de contrôle, créant une spirale qui nuit à la relation avec la nourriture et augmente la frustration.
La santé hormonale
Ces dernières années, de nombreux experts se sont empiffrés sur la santé hormonale féminine pour promouvoir des régimes amaigrissants. Uriarte rejette cette stratégie marketing qui se présente sous l’apparence de la science et met en garde contre les risques liés à la confiance en des messages simplistes qui se concentrent uniquement sur la perte de poids.
La nutritionniste propose une réflexion sur certains professionnels du secteur : “Beaucoup d’entre eux ont une relation problématique avec la nourriture ou même souffrent de troubles du comportement alimentaire. De leur position, ils prescrivent des comportements à risque en croyant promouvoir la santé”. Reconnaître cette réalité, ajoute-t-elle, est crucial pour éviter la normalisation de pratiques potentiellement nuisibles pour les personnes concernées.
Le message de Gabriela Uriarte invite à repenser notre approche de la nutrition. Se nourrir ne devrait pas être synonyme de souffrance, d’interdits et de culpabilité, mais plutôt de soin, de plaisir et d’équilibre. L’important est de construire une relation respectueuse et réaliste avec la nourriture.
Bon à savoir
- Adopter un régime alimentaire équilibré peut contribuer à améliorer le bien-être général.
- Il est recommandé d’éviter les régimes drastiques qui promettent des résultats rapides.
- Prendre conscience de l’influence des émotions sur l’alimentation peut aider à gérer les comportements alimentaires.
En somme, notre rapport à l’alimentation est complexe et souvent façonné par des facteurs extérieurs. Comment pouvons-nous nous éduquer et évoluer dans nos pratiques alimentaires tout en préservant notre bien-être mental et physique ? Il est essentiel de réfléchir à notre manière de manger pour instaurer un rapport plus serein avec la nourriture.