La diète qui garde David Cantero en pleine forme à 64 ans

Une alimentation équilibrée, un exercice physique quotidien et quelques plaisirs occasionnels. Dit comme ça, cela semble idéal et relativement simple. David Cantero, journaliste bien connu en Espagne pour ses apparitions à la télévision, a récemment célébré ses 64 ans, tout en préservant sa forme grâce à un mode de vie assez équilibré, sans grands sacrifices ni excès. Ce qu’on pourrait qualifier de mode de vie sain.

En théorie, c’est une belle idée, mais approfondissons un peu les habitudes qui permettent au présentateur de rester en forme. Cantero évoque le judo, plus qu’un simple sport, c’est un reflet de la vie où l’on tombe et se relève. Il insiste également sur l’importance de l’hydratation pour la peau, de la discipline, de l’équilibre, et de ne pas renoncer à ses passions, comme la peinture.

“Je ne me prive de rien, mais il est vrai que je consomme plus de poisson que de viande”

David Cantero, visible par sa vivacité, pourrait être décrit comme un homme en excellente condition physique. En plus de suivre une routine d’exercices, le journaliste, désormais à la radio, affirme que l’alimentation est la clé de la santé. “Bien que je me fasse plaisir, étant un grand gourmand, j’essaie de compenser ensuite. Je veille aussi à bien hydrater ma peau et à rester actif dans la vie de tous les jours ; il ne s’agit pas seulement d’aller à la salle de sport, il faut bouger dans son quotidien”.

Bien qu’il ne soit pas adepte des extrêmes, Cantero reste très attentif à son alimentation. Il aime bien manger et recherche constamment une cuisson saine. Il avoue néanmoins que “je consomme effectivement plus de poisson que de viande”, se focalisant également sur les fruits et préparant des salades variées et nutritionnellement équilibrées. Les légumineuses sont également au cœur de son alimentation.

Concernant son “secret” pour maintenir son poids et éviter de prendre du poids, David Cantero est clair : il mange de tout, mais en portions modestes. Il s’agit donc de diversifier son alimentation et de se régaler sans excès. Il fait attention à ne pas laisser les kilos s’accumuler, surveillant son alimentation dès qu’il prend un ou deux kilos pour rester dans une fourchette raisonnable et éviter le surpoids.

Produits de saison et pas de plats préparés

Une autre règle dans le quotidien de ce journaliste est de toujours privilégier des produits de qualité et de saison, qui apportent les meilleures propriétés à l’organisme, tant en santé qu’en saveur.

Il évite également de commander des plats à l’extérieur, préférant cuisiner lui-même afin de connaître exactement la composition de chaque recette. “C’est moi qui cuisine à la maison, c’est une passion que j’ai toujours eue pour les recettes traditionnelles. Bien que je fasse de tout, je maîtrise particulièrement les plats mijotés comme les légumineuses et les pâtes, que je prépare de diverses façons depuis mon séjour en Italie”, confie-t-il.

Il devient alors évident que l’alimentation est un pilier fondamental de la forme physique de David Cantero. Cependant, la persévérance dans ses routines est tout aussi cruciale, tout comme la volonté de ne jamais abandonner. Il mise également sur le judo, qui lui procure vitalité et agit comme une métaphore de la vie : “Le judo est pour moi une métaphore de la vie, un espace d’apprentissage où l’on découvre comment tomber et se relever, supporter la douleur physique et apaiser l’esprit avec noblesse et respect envers l’adversaire”, conclut-il.