L’enquête intitulée «L’Âge sans Âge», réalisée au cours de l’année passée, a examiné les habitudes des Italiens en matière d’hydratation et de consommation de boissons. Les résultats mettent en lumière des transformations significatives dans les préférences relatives aux liquides, témoignant d’une attention croissante envers des choix éclairés et sains, en phase avec les tendances mondiales telles que le fameux Dry January. Ce phénomène touche toutes les générations, laissant entrevoir un changement culturel vers un plus grand soin du bien-être quotidien.

Les boissons favorites des Italiens

L’eau reste la boisson la plus plébiscitée : 57,4% des personnes interrogées affirment avoir augmenté leur consommation de ce liquide essentiel. Ce chiffre est particulièrement significatif chez les jeunes âgés de 18 à 34 ans (59,3%) et chez les femmes (58,8%). En ce qui concerne la répartition géographique, les régions du Sud de l’Italie affichent les taux les plus élevés (65,9%), suivies du Nord-Est (60,9%).

Les tisane et infusions connaissent également une forte progression, avec un augmentation rapportée de 24,3% au sein de l’échantillon. Ces produits séduisent principalement les personnes de plus de 55 ans, mais intriguent également les plus jeunes, surtout ceux de moins de 35 ans.

On note également une hausse marquée de la consommation de sucres de fruits et de jus frais, qui a augmenté pour 18,7% des répondants, les jeunes en particulier se montrant très friands de ces produits. Il est à noter que la distinction entre jus conditionnés et frais, ainsi que ceux contenant ou non des sucres ajoutés, a son importance. Autrement dit, la liste des ingrédients joue un rôle clé.

Les boissons en déclin

En parallèle à l’accroissement des boissons saines, une diminution se fait sentir dans la consommation de produits moins bénéfiques :

  • Boissons sucrées et gazeuses : 39% des Italiens ont choisi de limiter leur consommation, attestant d’une évolution vers des habitudes alimentaires plus saines.
  • Boissons énergétiques : 22,5% des participants, en particulier les femmes, avouent avoir diminué leur consommation de ces boissons, lesquelles, comme nous l’avons constaté récemment, sont souvent liées à une augmentation des cas de diabète de type 2 et de troubles cardiovasculaires.
  • Alcools : le déclin le plus marqué concerne les spiritueux, avec une réduction signalée par 43,7% des répondants. Le vin et la bière montrent également une contraction de respectivement 34% et 29%. Les femmes semblent, plus que les hommes, s’orienter vers une nette diminution de leur consommation d’alcools.

L’importance des choix éclairés

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Les données, recueillies auprès d’un échantillon de plus de mille personnes, donnent ainsi naissance à la 15ᵉ édition de l’Observatoire Nestlé. Cette étude suggère que des initiatives telles que le Dry January — le mouvement d’abstinence alcoolique né au Royaume-Uni, invitant les individus à passer 31 jours sans boissons de ce type — pourraient offrir une opportunité de reconsidérer sa relation avec l’hydratation et d’adopter des habitudes plus saines.

Selon Giuseppe Fatati, directeur scientifique de l’Observatoire Nestlé et président du Réseau Italien de l’Obésité, « les Italiens semblent s’orienter vers un mode de vie plus sain. L’augmentation de la consommation d’eau et de tisanes par rapport aux boissons alcoolisées ou sucrées est un signe positif, tout comme la croissance de la consommation de fruits, légumes et légumineuses. Cependant, une certaine stagnation persiste dans la variété alimentaire : environ 40 % des personnes, quel que soit leur âge, ont tendance à varier peu leur régime alimentaire. »

Une gorgée de bien-être au quotidien

Intégrer dans sa routine des boissons telles que l’eau, les tisanes et les infusions peut améliorer significativement la qualité de vie. Peu importe naturellement que ce soit en janvier — où, après tout, l’idée de commencer l’année sans boire peut donner le ton pour les 11 mois suivants — ou en tout autre mois de l’année : chaque pas vers une hydratation consciente représente une contribution concrète à un avenir plus sain.

Bon à savoir

  • La consommation de café chez les jeunes adultes reste importante, bien que des tendances vers les alternatives sans caféine émergent.
  • Les préoccupations environnementales influencent de plus en plus les choix de boissons, avec une attention croissante pour les emballages recyclables.
  • Les réseaux sociaux jouent un rôle clé dans la diffusion des habitudes de consommation responsables, notamment via des influenceurs prônant un mode de vie sain.

La santé et le bien-être deviennent des priorités pour de plus en plus de personnes. Cela nous amène à nous interroger sur notre propre rapport à l’hydratation et à la consommation de boissons. Quelles sont nos habitudes aujourd’hui, et sont-elles en phase avec notre vision d’une vie saine ?


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