Saviez-vous que Tom Cruise a une tradition festive surprenante ? Chaque Noël, il fait plaisir à diverses célébrités en leur offrant des gâteaux à la noix de coco d’une valeur de 130 $ chacun. Réputées pour leur saveur riche et beurrée, ainsi que pour leur glaçage à la noix de coco décadent, ces douceurs sont devenues un incontournable de la saison à Hollywood.
À l’approche des fêtes, une question résonne parmi l’élite d’Hollywood : qui recevra cette année le célèbre gâteau de Noël de Tom Cruise ? L’acteur superstar, connu pour ses cascades spectaculaires et ses performances intenses, a une tradition de Noël tout aussi extravagante : il offre des Bundt cakes à la noix de coco et au chocolat blanc à 130 $ à ses amis célèbres.
Alors, qui est le dernier à avoir eu l’honneur de recevoir ce gâteau tant convoité ?
Tom Cruise offre un gâteau à un acteur de “Scream Queens”
MEGA
Le vendredi 13 décembre, Glen Powell a confirmé qu’il faisait toujours partie de la sélection exclusive des destinataires du gâteau de Noël de Cruise, partageant une photo de cette célèbre gourmandise sur ses stories Instagram.
« Le gâteau de Cruise est arrivé… », a écrit l’acteur, ajoutant un emoji de gâteau.
Cette tradition remonte à une rencontre fortuite entre Diane Keaton et Katie Holmes dans la boulangerie Doan. Depuis, le Bundt cake au chocolat blanc et à la noix de coco de cette boulangerie est devenu une légende, équivalent à l’âge d’or d’Hollywood.
Chaque décembre, des dizaines de célébrités attendent avec impatience leur part de cette joie inspirée par Cruise, ornée de flocons de noix de coco grillés, espérant ainsi leur place dans ce club très fermé du gâteau.
Glen Powell reçoit un gâteau spécial de Tom Cruise
MEGA
Le gâteau tant attendu est arrivé dans son emballage signature, orné d’un nœud doré et d’un ornement en forme de renne étincelant. L’étiquette était adressée à Powell et portait la mention : « Meilleurs vœux pour cette saison des fêtes ». Elle était signée « Tom Cruise ».
Powell a développé une amitié étroite avec Cruise lors du tournage du blockbuster de 2022 « Top Gun : Maverick », où il a joué le rôle du lieutenant Jake « Hangman » Seresin, aux côtés du personnage emblématique de Cruise, l’officier de la marine Pete « Maverick » Mitchell.
« Ce dont nous parlions, c’est de savoir comment Hangman peut servir l’histoire et apporter la saveur originale de ‘Top Gun’ », se souvient Powell. « J’ai exprimé ce que je fais et ce que je fais bien à Tom, et il m’a écouté. Tom est à l’écoute. Il écoute les membres de l’équipe, il écoute ses collaborateurs, et il entend les gens. »
Ce qu’il faut pour préparer le gâteau
Canva
Vous pouvez désormais apporter une touche de douceur étoilée à vos propres célébrations avec une recette simple inspirée par ce dessert emblématique.
Pour le gâteau :
- 1/2 tasse de lait de coco entier
- 2 cuillères à café d’extrait de noix de coco pur
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pur
- 1/4 tasse d’huile végétale ou de soja
- 1 tasse de chocolat blanc haché ou de pépites
Pour le glaçage :
- 1/2 tasse de beurre (1 bâton), à température ambiante
- 4 oz de fromage à la crème, ramolli
- 2 1/2 tasses de sucre glace
- 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille pur
Pour la garniture :
- 1 1/2 à 2 tasses de noix de coco râpée sucrée
Recette du célèbre gâteau de Tom Cruise
Canva
Préchauffez le four à 170°C. Graissez légèrement et farinez un moule à Bundt de 12 tasses réservé. Dans un bol, mélangez la farine à gâteau, la poudre à lever et le sel, et dans un autre bol, combinez le lait fermenté, le lait de coco, l’extrait de noix de coco et l’extrait de vanille. À l’aide d’un mixer, crémez le beurre, le sucre et l’huile à vitesse moyenne pendant environ 3 minutes jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajoutez les œufs et les blancs d’œufs progressivement, un à un, en battant bien après chaque ajout. Grattez les côtés du bol et battez encore 2 minutes à vitesse maximum. À basse vitesse, incorporez les ingrédients secs et le mélange de noix de coco en trois fois, en mélangeant juste assez pour combiner sans trop mixer, puis incorporez le chocolat blanc.
Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au centre du four pendant environ 55 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir complètement le gâteau dans le moule sur une grille avant de le démouler.
Comment réaliser le glaçage
Canva
Pour le glaçage, battez le beurre, le fromage à la crème, l’extrait de noix de coco et l’extrait de vanille dans un bol jusqu’à obtenir une consistance lisse et mousseuse. Ajoutez progressivement le sucre glace, en alternant avec le lait de coco, en commençant par 1/4 de tasse et en ajoutant plus si nécessaire pour obtenir une consistance légère et aérée. Incorporez le jus de citron et le sel, puis battez jusqu’à obtenir un glaçage lisse et crémeux.
Une fois le gâteau complètement refroidi, étalez uniformément le glaçage et pressez délicatement la noix de coco râpée sur le glaçage pour couvrir entièrement le gâteau.
Bon à savoir
- Tom Cruise est connu pour ses traditions de Noël originales, notamment ce gâteau qui fait le bonheur des célébrités.
- Le gâteau à la noix de coco est souvent décrit comme un symbole de partage et de convivialité durant les fêtes.
- Si vous souhaitez réaliser le gâteau, assurez-vous de bien vérifier la fraîcheur de vos ingrédients, particulièrement pour les produits laitiers.