Commissionné par l’entrepreneur et collectionneur d’art Dakis Joannou, Manhattan Projects NYC (MPNYC) a opéré une transformation audacieuse du restaurant Koumkan à Athènes, plongeant les visiteurs dans une ambiance immersive et surréaliste.

Évoquant l’expression audacieuse de l’Hôtel Semiramis voisin à Kifisia, le restaurant accueille ses hôtes avec un imposant portail en travertin et une porte miroir, laissant entrevoir les intérieurs kaléidoscopiques qui s’offrent à eux. Dans le hall teinté de rose, deux murs en travertin assortis se rencontrent à des miroirs sur les murs opposés, créant une impression d’expansion, tandis que le mouvement du tapis mural additif apporte de la chaleur à l’ensemble.

À travers une porte miroir dissimulée, le salon est revêtu d’un marbre vert spectaculaire provenant de l’île grecque de Tinos, qui habille les banquettes hautes, les étagères, le booth du DJ, le bar et les repose-pieds. Des appliques vintage des années 1960, en forme de flûte et en acier inoxydable, illuminent délicatement les surfaces en marbre vert, inspirant le lustre horizontal sur mesure suspendu au-dessus du bar.

Le véritable point d’honneur de cet espace est la Grande Salle, qui combine un salon, un bar à cocktails et un restaurant dans un espace visuellement impressionnant. Des miroirs verticaux au-dessus de la zone de sièges ouverte prolongent l’espace et renvoient la douce lueur des éclairages intégrés dans les assises. En dessous, des banquettes aux lignes courbes, recouvertes d’un tissu rose similaire à la moire, s’accompagnent de fauteuils ronds capitonnés et de tables en marbre. De nombreuses plantes tropicales viennent souligner le thème rose avec des touches de vert naturel, créant un lien entre l’intérieur et les espaces extérieurs de la véranda.

Reliait le restaurant à la terrasse de la piscine, la véranda propose un espace de détente intérieur/extérieur semi-abrité, ainsi qu’une source de lumière naturelle pour l’intérieur. Les murs en terre cuite rose et les carreaux de travertin rose disposés en motif chevron diffusent la lumière du soleil dans l’ouverture semblable à une grotte pour une illumination douce. Enfin, des chaises en chrome poli et des tables à colonnes épaisses inspirées du style de la Riviera méditerranéenne des années 1950 ajoutent une texture éclatante à la palette de pierres.

Découvrez la galerie ci-dessus pour un aperçu détaillé de la rénovation de Koumkan par MPNYC.

Points à retenir

  • Le restaurant Koumkan mise sur une atmosphère immersive grâce à des éléments de design audacieux.
  • Les matériaux utilisés, comme le travertin et le marbre vert, sont soigneusement choisis pour créer une ambiance accueillante.
  • La véranda sert à la fois d’espace de détente et de source de lumière naturelle, renforçant la connexion entre l’intérieur et l’extérieur.

Dans un monde où l’expérience culinaire ne se limite plus à la simple alimentation, la transformation de Koumkan soulève une question importante : comment les environnements immersifs influencent-ils notre appréciation des repas ? Ce lieu ne fait pas que servir de la nourriture, il propose une véritable expérience artistique qui réinvente la relation entre l’espace, l’art et la gastronomie. Quelles autres innovations pourraient voir le jour dans ce domaine en pleine expansion ?



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