Elena Rogojnikova, de The Greenery :
« Les avocats continuent de séduire les consommateurs européens, bien que leur popularité varie d’un pays à l’autre. L’Espagne se distingue comme le pays où les foyers achètent le plus d’avocats chaque année. L’Italie, quant à elle, émerge comme un marché prometteur avec une croissance continue. Ce pays possède un grand potentiel et offre de nombreuses opportunités », explique Elena Rogojnikova de The Greenery. « Un mode de vie sain et la réduction de la consommation de viande sont des facteurs clés qui boostent la popularité des avocats. En effet, ils représentent une alternative savoureuse et nutritive à la viande ».
« La Colombie a débuté cette saison avec des volumes plus élevés, entraînant une baisse notable des prix de l’avocat Hass. Les approvisionnements en Hass en provenance du Pérou ont été modestes vers la fin de l’année, l’Europe étant le principal marché. Au Pérou, les prix des avocats ont chuté en raison d’une demande européenne limitée et d’une concurrence croissante d’autres pays exportateurs. En revanche, les prix au Chili sont restés stables grâce à une forte demande mondiale pendant les fêtes et à une offre réduite », précise la responsable des achats.
Une production en hausse en Afrique du Sud et en Espagne
« La production d’avocats augmente tant en Afrique du Sud qu’en Espagne. En Espagne, la production d’avocats à peau verte est en déclin, tandis que celle des avocats Hass est en plein essor grâce à la plantation de nouveaux vergers. Cependant, l’Espagne doit faire face à une concurrence croissante de la part du Maroc. Le Kenya a rencontré des difficultés d’exportation la saison dernière en raison de tensions géopolitiques et de retards logistiques », indique Elena.
« La saison israélienne des avocats à peau verte a commencé cette année avec une offre abondante d’avocats Ettinger, principalement en petites tailles. Cela a été suivi par les avocats Pinkerton, également majoritairement petits. Dans les semaines à venir, la proportion de petits avocats Pinkerton devrait diminuer au profit de calibres plus grands. À partir des semaines 8-9, les volumes de départ de Pinkerton (attendus pour les semaines 10-11) commenceront à diminuer progressivement. Les premiers avocats Fuerte d’Afrique du Sud sont prévus pour la semaine 11 ».
« Cette année, les avocats Maluma Hass d’Afrique du Sud arriveront durant la semaine 13. Les attentes en matière de qualité sont nettement meilleures par rapport à 2024. La saison des Hass israéliens se poursuivra jusqu’en avril. La répartition des calibres disponibles est habituelle, et après plusieurs semaines de sécheresse, des précipitations sont attendues pour la semaine en cours. Cela devrait être bénéfique pour la qualité des avocats Hass. Pendant ce temps, la saison des avocats en Colombie touche à sa fin, tandis que le Maroc propose une alternative intéressante avec une large disponibilité de calibres grands », conclut Elena.
Pour plus d’informations :
Elena Rogojnikova
The Greenery
+31 6 52 64 76 00
[email protected]
www.thegreenery.com
Bon à savoir
- La montée de l’avocat sur le marché européen est liée à une tendance croissante vers des régimes alimentaires plus sains.
- La concurrence entre pays producteurs est un enjeu crucial pour maintenir les prix et les volumes sur le marché.
- Les avocats Hass et des variétés comme Pinkerton et Ettinger diversifient l’offre disponible au consommateur.
La question de l’essor des avocats en Europe soulève des perspectives intéressantes sur les évolutions alimentaires et le monde des échanges internationaux. Quelles ajustements pourraient être nécessaires pour accompagner cette dynamique croissante du marché ?
L’essor des avocats en Europe est fascinant, comme une mélodie envoûtante. Leur popularité témoigne d’un changement vers des choix alimentaires plus sains et variés, créant des harmonies gustatives inoubliables.
L’augmentation de la popularité des avocats en Europe est fascinante. Cela montre vraiment comment les habitudes alimentaires évoluent. Une approche durable est essentielle pour gérer cette croissance.
C’est fascinant de voir comment les avocats gagnent en popularité! Cela montre bien l’importance d’un mode de vie sain. Continuons à tout faire pour encourager ces choix alimentaires positifs.
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